新華社烏魯木齊11月11日題:北京烤鴨里的和田味道
新疆和境地區洛浦縣山普魯鎮博斯坦庫勒村的奮斗家禽養殖農夫技術合作社養殖的肉鴨。新華社丁磊攝
初冬微寒,當你在北京的烤鴨店里享受美食時,很可能已經品嘗到4000多公里外的新疆和田的味道。
和境地區洛浦縣位于昆侖山北麓,塔克拉瑪干沙漠南緣,綠洲面積占全縣土地面積不足6%。許多當地老黎民此前從未見過鴨子,而這里卻建成了中國第二大北京四系鴨繁育養殖基地,上千噸和田產的鴨子已經從洛浦飛到了北京、上海、浙江等地。
新疆和境地區洛浦縣山普魯鎮博斯坦庫勒村的奮斗家禽養殖農夫技術合作社鴨舍一角。新華社丁磊攝
這些根正苗紅的北京四系鴨來自洛浦縣北京工業園區內的利田香農食物有限公司,此中種鴨由北京金星鴨業公司提供。作為當地產業扶貧項目之一,利田香農將種鴨養殖、肉鴨孵化、飼料加工、屠宰加工、冷鏈物流等環節扎根在新疆最貧乏的地域之一,如本年屠宰才幹達2025萬只。
在洛浦縣山普魯鎮博斯坦庫勒村的奮斗家禽養殖農夫技術bets88娛樂城輪盤遊戲合作社,嘎嘎的鴨啼聲此起彼伏。25歲的鴨保姆阿布來提·熱杰普忙著給鴨子增補飼料。如何在bets88娛樂城贏錢作為建檔立卡貧乏戶,此前務農的他上年9月來到合作社,在技術人員的訓練下很快上手,如今月收入近3000元。
在新疆和境地區洛浦縣山普魯鎮博斯坦bets88娛樂城vip庫勒村的奮斗家禽養殖農夫技術合作社,餵養員阿布來提·熱杰普在為鴨子增補飼料。新華社丁磊攝
我之前沒見過這麼多鴨子,一開始還不大習慣,覺得有點吵,目bets88娛樂城vip生日禮物前覺得他們還挺可愛的。阿布來提笑著將一只跑出鴨欄的鴨子抱了歸去。
據該公司黨支部書記、項目擔當人宋繼剛介紹,除了工廠,全縣現在有8個肉鴨養殖合作社、250座肉鴨養殖棚,帶動固定就業之外,還通過入股分紅的格式讓約5000戶當地村民受惠于肉鴨產業的發展。
在新疆和境地區洛浦縣北京工業園區內的利田香農食物有限公司,勞工將包裝bets88娛樂城高手心得好的鴨產品稱重。新華社丁磊攝
宋繼剛通知,由于當地獨特的光熱前提和偏堿性水質,和田長大的北京鴨口感很好,現在公司正在創造飼料配方,增加和田紅棗和玫瑰成分,培育和田特色更鮮明的紅棗鴨和玫瑰鴨。
此外,一個休閑食物加工廠剛剛建成,進一步完善當地肉鴨產業鏈。不久的將來,以大漠蕓鴨為品牌的系列鴨肉熟食制品將從洛浦運往全國各地,讓更多食客體驗到和田鴨的味道。
新華社張鐘凱、丁磊